Jídelníček pro děti:
Varianty dětského jídla s většími kousky

Období růstu zoubků je sice náročnější pro uplakané miminko a unavenou maminku, ale přeci jen je na něm něco krásného. Je to úplně nový zubatý úsměv vašeho děťátka a také radost z nových chutí. Se zoubky se totiž otevírá dosud neobjevený svět pevných potravin. 

Přibližně od devíti měsíců můžete začít podávat pestřejší nabídku jídel včetně pevnějších jednohubek, než tomu bylo dosud. Například tyčinky syrové zeleniny, kousky ovoce, dětské křupky a občas i dílek pečiva. Malý labužník bude novou potravinu zkoumat, okusovat, hrát si s ní a pomocí ručiček bude zároveň rozvíjet své motorické dovednosti. 

Jak upravovat jídlo a způsob stravování u dětí okolo jednoho roku 

I když musíte dítěti s jídlem stále ještě pomáhat, je dobré ho povzbuzovat, aby se zkoušelo nakrmit samo. Pokud bude na stole pestrý výběr různých barev nebo struktur, udržíte jeho zájem o nové typy jídel.

Než se nadějete, dítě převezme kontrolu a bude se chtít začít krmit lžičkou. A nejen sebe, bude nejspíš dokonce zkoušet krmit i vás. Obvyklý scénář pak vypadá tak, že každý z vás má vlastní lžičku a navzájem se krmíte z jedné misky. A v této fázi začíná velká legrace. Ten malý šikula má velkou radost z každého svého pokroku a vy ji budete sdílet s ním.

Nezapomeňte, že dítě je stvořeno k pozorování a opakování a jedna z nejdůležitějších věcí, co mu do života můžete dát, je přirozená zvídavost objevovat nové chutě, pestré kombinace a láska ke zdravému stravování. To, co uvidí u vás, bude chtít ochutnávat také. Maminka s tatínkem již v tento moment dávají dítěti vzor pro budoucí stravovací návyky.

Také pamatujte, že malé bříško se snadno zaplní, takže ačkoli děti potřebují energii, obecně jim nedávejte jídla sestávající pouze ze surovin s vysokým podílem vlákniny, jako je tmavý či celozrnný chléb. 

Tuky jsou důležité pro tvorbu energie a obsahují hodnotné vitamíny, jako například vitamín A. Mezi jídly pro děti by se tedy neměly objevovat nízkotučné varianty jinak výživných potravin jako jsou sýry či jogurty.

Jak připravovat jídla pro děti od dvou let

Během druhého roku věku je u dětí poměrně obvyklé, že začnou odmítat nové potraviny nebo potraviny, které dříve zřejmě jedly rády. Dobrá zpráva je, že pokud dítěti v této fázi nabídnete široký výběr potravin, snížíte tím pravděpodobnost, že dítě jako starší projde fází, kdy bude v jídle vybíravé. 

Zkoušejte nabízet různé alternativy potravin tak, abyste pokryli nutriční požadavky daného věku. A i když dítě v jídle přeci jen vybíravé bude, většina dětí se časem naučí jíst potraviny, které vidí konzumovat své rodiče a ostatní děti. Proto je dobré co nejčastěji jíst spolu s dítětem a některá jídla načasovat jako společná s dalšími dětmi. Pomůže jim to také při rozvíjení sociálních dovedností.

Doporučené výživové dávky dětí ve věku 1 - 3 roky 

Denní energetický příjem v tomto věku by se měl pohybovat okolo 1100 kcal u chlapců a 1000 kcal u dívek. Chlapci potřebují 14 g proteinů denně a dívky 13 g. Tuky by měly tvořit 30 - 40 % celkového energetického příjmu a množství sacharidů se dle poměru proteinů a tuků stanovuje dopočtem.