1
Výrobky

Bramborová polévka s lanýžovým olejem

Recept na bramborovou polévku s lanýžovým olejem | Philips

Syté jídlo, které má úroveň

Porcí 4 p, Doba přípravy: 0 m, Doba vaření 20 m

Ingredience

  • 3 jarní cibulky
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 300 g brambor nakrájených na kostičky
  • 125 ml crème fraîche
  • 1 lžička tymiánu
  • 750 ml kuřecího vývaru
  • 250 g výběrových žampiónů
  • 100 g nastrouhaného parmezánu
  • 1 lžíce lanýžového oleje

Postup

  • Nakrájejte jarní cibulky na kroužky a dejte bílé a zelené části zvlášť. 'Rozehřejte 2 lžíce oleje v polévkovém hrnci a prudce osmažte bílé části jarních cibulek.
  • Přidejte brambory, prudce smažte další 2 minuty a potom přidejte crème fraîche a tymián. Přilijte kuřecí vývar, přiveďte vše k varu a nechte polévku mírně vařit po dobu 10 minut.
  • Mezitím rozehřejte zbytek oleje v pánvi na smažení a smažte žampióny po dobu 5 minut. Pak dostatečně okořeňte podle chuti a pokapejte lanýžovým olejem.
  • Pomocí ručního mixéru vytvořte z polévky pyré a okořeňte podle chuti.
  • Polévku podávejte v hlubokých talířích. Přidejte smažené žampióny a posypte sýrem a zelenými částmi jarní cibulky.
  • Celková doba přípravy 20 minut
Recept na bramborovou polévku s lanýžovým olejem | Philips

Přijdejte se k Philips a získejte výhody

* Toto pole je povinné
*

*
Philips si váží Vašeho soukromí a rozhodně jej nebere na lehkou váhu. O našich zásadách ochrany osobních údajů se dozvíte více na následujícím odkazu:http://www.philips.cz/a-w/zasady-ochrany-osobnich-dat.html. O slevu 15 % na váš nákup v online obchodě Philips lze žádat pouze jednou.