150 g kuřecích prsíček nakrájených na tenké proužky
150 g spařených a oloupaných krevet
½ lžičky cukru
1 kroužků jarní cibulky
6 hub šítake nakrájených na plátky
1 japonská okurka s odstraněnými semínky
150 g mrkve
150 g zelené velkoplodé papriky
Postup
'Dejte mouku, špetku soli a 2 vaječné žloutky do kuchyňského robotu a umixujte pomocí ocelového nože. Přidejte vodu.
Nechte těstíčko chvíli odpočinout a potom usmažte 12-16 palačinek. Pokud chcete, ořízněte okraje pro lepší vzhled. Palačinky musejí být velmi tenké, smažte je na pánvi z jedné lžíce těstíčka.
Potom v samostatné pánvi na smažení osmažte zbylé vaječné žloutky (podle chuti osolte) a pak vaječné bílky (podle chuti osolte). Poté vše nakrájejte na tenké proužky.
Zahřejte trochu oleje ve woku a prudce osmažte steak a ochuťte ho sójovou omáčkou a sezamovým olejem. Potom ve woku zahřejte trochu oleje a prudce osmažte kuře. Podle chuti ho okořeňte sezamovými semínky, sezamovým olejem a solí. Nakrájejte krevety na tenké proužky a smíchejte se solí, cukrem a octem.
Nakonec stejný postup opakujte s houbami šítake. Ochuťte je sójovou omáčkou a sezamovým olejem. Potom nastrouhejte okurku, mrkev a zelenou velkoplodou papriku v kuchyňském robotu pomocí příslušenství na strouhání a mírně osolte. Vymačkejte vodu. Osmažte každý druh zeleniny samostatně ve woku a přidejte pár kapek sezamového oleje. Pak osolte.
Nyní dejte palačinky doprostřed velkého talíře a obklopte je různou náplní (nejlépe v samostatných servírovacích miskách). Každý si může palačinku naplnit podle přání. Podávejte se sójovou omáčkou.
Kliknutím na odkaz opustíte oficiální web společnosti Philips Electronics Ltd. ("Philips"). Jakékoli odkazy na webové stránky třetích stran, které se mohou objevit na těchto stránkách, jsou poskytovány pouze pro vaše pohodlí a v žádném případě nepředstavují žádné spojení nebo podporu informací poskytovaných na těchto propojených webových stránkách. Společnost Philips neposkytuje žádná prohlášení ani záruky jakéhokoli druhu s ohledem na jakékoli webové stránky třetích stran nebo informace na nich obsažené.