3-4 lžíce ovesných vloček, máku nebo sezamových semínek
– vymazaný plech
Postup
Vložte nůž na zpracování těsta do kuchyňského robotu a pak přidejte do mísy celozrnnou pšeničnou mouku, normální mouku, droždí a 1 lžičku soli. Vše smíchejte a vlijte 350 ml vlažné vody tenkým pramínkem skrze přívodní trubici. Nechte kuchyňský robot běžet, dokud se těsto nespojí. Přidejte meruňky a nechte kuchyňský robot běžet, dokud se rozinky nezapracují do těsta. Potom dokončete ručním hnětením na pomoučeném vále po dobu několika sekund. Zformujte kouli a nechte kynout v míse zakryté potravinou fólií na teplém místě po dobu 1 hodiny.
Rozdělte těsto na 8 kusů, několik minut je hněťte a vytvarujte housky. Dejte housky na plech. Pokropte trochou vody a posypte směsí vloček, máku nebo sezamových semínek. Zakryjte čistou utěrkou a nechte další hodinu kynout.
Předehřejte troubu na 220 °C. Pečte housky na středním patře trouby po dobu 10-15 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
