Sýrová omáčka: Ohřejte mléko v kastrolu (nenechte vařit). V jiném kastrolu rozpusťte máslo a přidejte mouku. Rychle míchejte po dobu asi 2 minut, sejměte z ohně a za stálého míchání přidejte mléko, až vznikne hustá hladká směs.
Potom ochuťte špetkou muškátového oříšku, solí a pepřem a vařte na mírném plameni po dobu 2 minut. Sejměte z ohně a smíchejte se dvěma třetinami parmezánu. Odložte stranou.
Lasagne: 'Předehřejte troubu na 180 °C. Uvařte kuře ve vodě a vybraném koření doměkka po dobu 10 minut a nechte ve vodě vychladnout. Pak slijte. Dejte do kuchyňského robotu krájecí nůž a nakrájejte kuře na silné kousky. Odložte stranou.
Potom pomocí mísy kuchyňského robotu a krájecího nože jednotlivě nasekejte cibuli, česnek, rajčata, petrželku a olivy. V kastrolu prudce opečte máslo a česnek, potom přidejte kuře, rajčata, olivy a petrželku a vařte na mírném ohni. Odložte stranou.
Ve skleněné nádobě vhodné pro pečení v troubě složte lasagne: střídejte vrstvy sýrové omáčky, kuřete a mozarelly. Poslední vrstvou je sýrová omáčka.
Posypte navrchu sýrem a pečte 25 minut.
Celková doba přípravy 1 hodina
Související recepty
Hlavní chody
Recept na srnčí steak s omáčkou z ořechů | Philips
