Name: Recept na kuřecí lasagne | Philips
Cook time: 60 min
Yield: 1 p
Ingredients: Na sýrovou omáčku:; ½ litru mléka; 2 lžíce másla; muškátový oříšek; sůl; pepř; 150 g parmezánu; Na lasagne:; 250 g kuřecích prsíček; 1 balíček předvařených listů na lasagne (500 g); 1 cibule; 2 stroužky česneku; 3 oloupaná rajčata zbavená jadérek; 10 zelených oliv; 250 g mozarelly nakrájené na plátky; černý pepř

Opravdové pokušení

Porcí 1 p, Doba vaření 60 m

Sýr

Kuře

+90 minut

Ingredience

Na sýrovou omáčku:
½ litru mléka
2 lžíce másla
muškátový oříšek
sůl
pepř
150 g parmezánu
Na lasagne:

250 g kuřecích prsíček
1 balíček předvařených listů na lasagne (500 g)
1 cibule
2 stroužky česneku
3 oloupaná rajčata zbavená jadérek
10 zelených oliv
250 g mozarelly nakrájené na plátky
černý pepř

Postup

Sýrová omáčka: Ohřejte mléko v kastrolu (nenechte vařit). V jiném kastrolu rozpusťte máslo a přidejte mouku. Rychle míchejte po dobu asi 2 minut, sejměte z ohně a za stálého míchání přidejte mléko, až vznikne hustá hladká směs.
Potom ochuťte špetkou muškátového oříšku, solí a pepřem a vařte na mírném plameni po dobu 2 minut. Sejměte z ohně a smíchejte se dvěma třetinami parmezánu. Odložte stranou.
Lasagne: 'Předehřejte troubu na 180 °C. Uvařte kuře ve vodě a vybraném koření doměkka po dobu 10 minut a nechte ve vodě vychladnout. Pak slijte. Dejte do kuchyňského robotu krájecí nůž a nakrájejte kuře na silné kousky. Odložte stranou.
Potom pomocí mísy kuchyňského robotu a krájecího nože jednotlivě nasekejte cibuli, česnek, rajčata, petrželku a olivy. V kastrolu prudce opečte máslo a česnek, potom přidejte kuře, rajčata, olivy a petrželku a vařte na mírném ohni. Odložte stranou.
Ve skleněné nádobě vhodné pro pečení v troubě složte lasagne: střídejte vrstvy sýrové omáčky, kuřete a mozarelly. Poslední vrstvou je sýrová omáčka.
Posypte navrchu sýrem a pečte 25 minut.
Celková doba přípravy 1 hodina