Name: Recept na korejskou míchanou rýži se zeleninou | Philips
Cook time: 35 min
Yield: 1 p
Ingredients: 300 g rýže; 2 prolisované stroužky česneku; 3 lžíce sezamového oleje; 1 okurka; 1 mrkev; 1 japonská bílá ředkev (daikon); 50 g sójových výhonků; 2 lžíce oleje; 200 g steaku nakrájeného na proužky

Zdravé jídlo pro každý den

Porcí 1 p, Doba vaření 35 m

Těstoviny, nudle nebo rýže

30–60 minut

Bez obsahu mléčných výrobků

Maso

Ingredience

300 g rýže
2 prolisované stroužky česneku
3 lžíce sezamového oleje
1 okurka
1 mrkev

1 japonská bílá ředkev (daikon)
50 g sójových výhonků
2 lžíce oleje
200 g steaku nakrájeného na proužky

Postup

Uvařte rýži ve vařiči rýže. Přiveďte k varu velký kastrol osolené vody.
Smíchejte 1 stroužek česneku a 2 lžíce sezamového oleje se solí podle chuti. Pomocí disku na strouhání v kuchyňském robotu nastrouhejte okurku, mrkev a bílou ředkev (zelenina by měla být nakrájená na proužky velké jako sirky) a do každého druhu zeleniny vmíchejte trochu česnekové směsi.
Rozehřejte olej ve woku a prudce osmažte steak spolu se sójovou omáčkou, cukrem a zbývajícím česnekem.
Naberte porci zeleniny a steaku na rýži a pokapejte trochou sezamového oleje. Podávejte s ostrou korejskou dochucovací přísadou gochujang.
Celková doba přípravy 35 minut