Předehřejte troubu na 200 °C. Vložte do kuchyňského robotu nůž na sekání. Nahrubo nasekejte ořechy a dejte je do samostatné misky.
Čokoládu rozlámejte na kousky do rendlíku a ten postavte do kastrolu s mírně vařící vodou. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
V míse připravte krém z másla a cukru. Nechte motor běžet, rozklepněte do šálku vejce jedno po druhém a přidejte je skrze přívodní trubici. V dalším kroku přidejte přívodní trubicí rozpuštěnou čokoládu a ořechy a několik sekund mixujte. Potom přidejte ve 3 dávkách mouku.
Jako poslední přidejte trochu soli a mixujte po několik dalších sekund, až vznikne hladké těsto. Přendejte těsto na plech a rozetřete ho do 2 cm silné vrstvy. Pečte těsto na sušenky v troubě po dobu 35 minut dozlatova. Vytáhněte plech z trouby a nechte 10 minut vychladnout.
Potom opatrně nakrájejte na čtverečky (nerozkrájejte však úplně) a nechte úplně vychladnout. Zvenčí budou sušenky křupavé, zatímco vnitřek bude měkký a trochu gumový.
