Recept na oříškové sušenky z bílé čokolády | Philips
Vyzkoušejte recept na výborné sušenky s příchutí ořechů a lehké bílé čokolády. Skvělý pamlsek na chladné zimní večery.
Porcí 1 p, Doba přípravy: 0 m, Doba vaření 60 m
Ingredience
- 150 g nesolené směsi ořechů
- 150 g bílé čokolády
- 125 g rozměklého másla
- 400 g jemného bílého cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 4 vejce
- 200 g mouky
- vymazaný plech (25 x 30 cm)
Postup
- Předehřejte troubu na 200 °C. Vložte do kuchyňského robotu nůž na sekání. Nahrubo nasekejte ořechy a dejte je do samostatné misky.
- Čokoládu rozlámejte na kousky do rendlíku a ten postavte do kastrolu s mírně vařící vodou. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
- V míse připravte krém z másla a cukru. Nechte motor běžet, rozklepněte do šálku vejce jedno po druhém a přidejte je skrze přívodní trubici. V dalším kroku přidejte přívodní trubicí rozpuštěnou čokoládu a ořechy a několik sekund mixujte. Potom přidejte ve 3 dávkách mouku.
- Jako poslední přidejte trochu soli a mixujte po několik dalších sekund, až vznikne hladké těsto. Přendejte těsto na plech a rozetřete ho do 2 cm silné vrstvy. Pečte těsto na sušenky v troubě po dobu 35 minut dozlatova. Vytáhněte plech z trouby a nechte 10 minut vychladnout.
- Potom opatrně nakrájejte na čtverečky (nerozkrájejte však úplně) a nechte úplně vychladnout. Zvenčí budou sušenky křupavé, zatímco vnitřek bude měkký a trochu gumový.
- Doba přípravy 1 hodina
