Slevy pro nedočkavé - Ulovte si slevu až 35% na produkty Philips už nyní! VSTOUPIT
Dnů
Hodin
Minut
Sekund
Slevy pro nedočkavé - Ulovte si slevu až 35% na produkty Philips už nyní! VSTOUPIT
0

Nákupní košík

Ve vašem nákupním košíku nejsou aktuálně žádné položky.

    Sněhové pusinky s  citrónovým mascarpone a červeným ovocem

    Sháníte inspiraci na delikátní zákusek? Vyzkoušejte sněhové pusinky se svěžím a čerstvým červeným ovocem a vynikajícím citronovým mascarpone.

    Porcí 4 p, Doba přípravy: 25 m, Doba vaření 60 m

    Ingredience

    • 1 citron
    • 2 bílky
    • 100 g moučkového cukru
    • 125 g sýra mascarpone
    • 2-3 lžíce limoncella (italského citrónového likéru) nebo vodky
    • 200 g třešní nebo malin
    • plech zakrytý pečicím papírem
    • kuchyňský robot s příslušenstvím na šlehání

    Postup

    • Očistěte citrón a jemně nastrouhejte polovinu kůry. Předehřejte troubu na 125 ºC.
    • Vložte do mísy kuchyňského robotu příslušenství na šlehání a našlehejte bílky s ½ lžičky soli, až jsou téměř tuhé. Ve 3 dávkách přidejte moučkový cukr a stále šlehejte, až jsou bílky tuhé a lesklé.
    • Rozdělte bílky na plech do 4 kroužků vysokých asi 2 cm. Spodní částí lžíce udělejte do každého kroužku malou jamku. Potom pečte sněhové pusinky asi 1 hodinu, až jsou suché a zvenčí tvrdé.
    • Vypněte troubu, nechte pootevřená dvířka a nechte sněhové pusinky úplně vychladnout. Opatrně sejměte sněhové pusinky z plechu a uložte je do vzduchotěsné nádoby.
    • Šlehejte sýr mascarpone, až získá krémovou konzistenci. Pak přidejte likér a citrónovou kůru. Těsně před podáváním naplňte sněhové pusinky citrónovým mascarpone a ozdobte ovocem.
    • TIPY: 1) Chcete-li se zajistit, aby v míse a na příslušenství na šlehání nebyl žádný tuk, vytřete je trochou soli nebo citrónové šťávy. 2) Sněhové pusinky můžete dát na plech pomocí cukrářského sáčku s velkou trubičkou. 3) Chcete-li připravit verzi s nižším obsahem tuku, nahraďte sýr mascarpone ricottou. 4) Pokud sněhové pusinky uložíte do vzduchotěsné nádoby, lze je skladovat až 1 týden.
    • Doba přípravy 25 minut (+ 1 hodina v troubě)
    Recept na sněhové pusinky s citrónovým mascarpone a červeným ovocem | Philips

    You are about to visit a Philips global content page

    Continue

    Optimálních možností prohlížení našich stránek dosáhnete v nejnovější verzi prohlížečů Microsoft Edge, Google Chrome nebo Firefox.