– 26cm kulatá a vymazaná dortová forma s odnímatelným dnem
Postup
Vložte nůž na zpracování těsta do kuchyňského robotu a dejte do mísy mouku a máslo. Přidejte trochu soli a vejce. Nechte kuchyňský robot běžet, dokud se těsto nespojí. V případě potřeby přidejte 1-2 lžíce studené vody. Potom dokončete ručním hnětením na pomoučeném vále po dobu několika minut. Zabalte těsto do potravinové fólie a nechte 30 minut v chladničce.
Předehřejte troubu na 200 °C. Rozválejte těsto na trochu pomoučeném vále do šířky asi 30 cm. Vyložte jím dno a stěny dortové formy. Přebytečné těsto nahoře odřízněte. Smíchejte mandlovou pastu s crème fraîche, nalijte ji dortové formy a rozetřete po dně.
Oloupejte a rozčtvrťte jablka a odstraňte jádřince. Vložte do kuchyňského robotu disk na krájení. Protlačte kousky jablek skrze přívodní trubici a jablka nakrájejte na jemné plátky. V polovině procesu vyprázdněte mísu, aby se z plátků jablek nestalo pyré. Pokapejte kousky jablek citrónovou šťávou a upravte je v dortové formě v překrývajících se kruzích. Položte dortovou formu do středního patra trouby a pečte dort 35-40 minut dozlatova.
Vytáhněte dort z trouby a plátky jablek potřete dostatečným množstvím medu. Nechte vychladnout, dokud není dort vlažný nebo studený. Podávejte s porcí zmrzliny nebo crème fraîche.
Kliknutím na odkaz opustíte oficiální web společnosti Philips Electronics Ltd. ("Philips"). Jakékoli odkazy na webové stránky třetích stran, které se mohou objevit na těchto stránkách, jsou poskytovány pouze pro vaše pohodlí a v žádném případě nepředstavují žádné spojení nebo podporu informací poskytovaných na těchto propojených webových stránkách. Společnost Philips neposkytuje žádná prohlášení ani záruky jakéhokoli druhu s ohledem na jakékoli webové stránky třetích stran nebo informace na nich obsažené.
