200 g nasekané tmavé čokolády (s lískovými oříšky)
Na polevu:
250 g moučkového cukru
1 vaječný bílek
1 lžíce pomerančové šťávy
2 vymazané plechy na muffiny, každý pro 12 muffinů (nebo 24 papírových košíčků na plechu)
Postup
Předehřejte troubu na 160 °C. Vložte nůž na zpracování těsta do kuchyňského robotu. Dejte máslo a cukr do mísy a vypracujte krém. Vejce rozklepněte do šálku jedno po druhém a přidejte je skrze přívodní trubici. Přitom nechte kuchyňský robot běžet.
V dalším kroku přidejte práškové kakao a mouku ve 3 dávkách, spolu s trochou soli. Mezi jednotlivými dávkami několik sekund míchejte. Jako poslední přidejte čokoládu a vše naposledy promíchejte. Přendejte těsto do plechu na muffiny nebo do pečicích košíčků a pečte košíčky na středním patře trouby po dobu 25 minut dozlatova. Nechte vychladnout.
Umyjte mísu a vložte do kuchyňského robotu disk na emulgaci. Přidejte do mísy moučkový cukr, vaječný bílek a pomerančovou šťávu a nechte puštěný motor, dokud nezískáte lesklou polevu. Košíčky pokryjte polevou, ozdobte pomerančovou kůrou a dejte na 1 hodinu do chladničky uležet.
TIP: Čokoládu můžete jemně nasekat v kuchyňském robotu pomocí nože na sekání. Nejprve však čokoládu rozlámejte na několik kusů.
Kliknutím na odkaz opustíte oficiální web společnosti Philips Electronics Ltd. ("Philips"). Jakékoli odkazy na webové stránky třetích stran, které se mohou objevit na těchto stránkách, jsou poskytovány pouze pro vaše pohodlí a v žádném případě nepředstavují žádné spojení nebo podporu informací poskytovaných na těchto propojených webových stránkách. Společnost Philips neposkytuje žádná prohlášení ani záruky jakéhokoli druhu s ohledem na jakékoli webové stránky třetích stran nebo informace na nich obsažené.
