Malajské bramborové placičky
Zamilujte si chuť jihovýchodní Asie díky malajským placičkám z brambor.
Porcí 4, Doba přípravy: 45 minut, Doba vaření 25 minut
Ingredience
- 4 středně velké brambory (400 g), oloupané a nakrájené na kostičky
- řepkový olej
- 100 g vařeného kuřecího masa
- 1 lžíce nasekané a osmažené šalotky
- 1 lžíce čerstvé nasekané petrželky
- 1–2 lžičky soli nebo podle chuti
- bílý pepř
- 1 rozšlehané vejce
Postup
- 1. Vařte brambory do změknutí.
- 2. Použijte příslušenství Potato Masher Accessory a pomocí ručního mixéru rozmixujte brambory na kaši. Kuře nakrájejte na kousky.
- 3. Vložte bramborovou kaši do mísy, přidejte uvařené kuřecí maso a osmaženou šalotku, nasekanou petrželku, sůl a pepř a dobře promixujte. Vytvarujte tenké placičky.
- 4. Na mírném plamenu smažte dozlatova v řepkovém oleji.
