3 lžíce najemno nasekaného koriandru nebo petrželky
100 ml šťávy z granátového jablka
4 srnčí steaky o pokojové teplotě
2 lžíce másla
1 granátové jablko
čerstvě drcený černý pepř
– plech, vymazaný
– kuchyňský robot s nožovým příslušenstvím
Postup
Opražte vlašské ořechy 2-3 v pánvi na smažení a nechte vychladnout.
Dejte do kuchyňského robotu nožové příslušenství a pak přidejte vlašské ořechy, česnek, 2 lžíce oleje a koriandr. Připravte ze směsi pyré, nechte robot běžet a přidejte šťávu z granátového jablka. Podle chuti osolte a opepřete.
Předehřejte troubu na 150 ºC. Steaky osolte a opepřete (je lepší je osolit teď než po smažení, tak lépe zvýrazníte chuť). Rozehřejte máslo se zbylým olejem a smažte steaky po dobu 2-3 minut dohněda. V polovině doby je obraťte.
Podávejte steaky s omáčkou z vlašských ořechů a jadérky z granátového jablka.
Související recepty
Hlavní chody
Recept na chutný dort s červenou řepou a sýrem | Philips
Kliknutím na odkaz opustíte oficiální web společnosti Philips Electronics Ltd. ("Philips"). Jakékoli odkazy na webové stránky třetích stran, které se mohou objevit na těchto stránkách, jsou poskytovány pouze pro vaše pohodlí a v žádném případě nepředstavují žádné spojení nebo podporu informací poskytovaných na těchto propojených webových stránkách. Společnost Philips neposkytuje žádná prohlášení ani záruky jakéhokoli druhu s ohledem na jakékoli webové stránky třetích stran nebo informace na nich obsažené.
