1
Výrobky

Zázvorové sušenky

Recept pro zázvorové sušenky | Philips

Cukroví, klid a pohodlí domova, to vše patří k vánočním svátkům. Stejně tak k nim patří i zázvorové sušenky, které jsou jednoduše vynikající.

Porcí 1 p, Doba vaření 60 m

Ingredience

  • Těsto na sušenky:
  • 350 g polohrubé mouky
  • 100 g lískových nebo vlašských oříšků
  • 50 g mandlových lupínků
  • 3 lžíce práškového kakaa
  • 1 lžíce skořice
  • ½ lžičky mletého zázvoru
  • ¾ lžičky soli
  • ¼ lžičky jedlé sody
  • 1 lžičky pomerančové esence
  • 50 g měkkého másla
  • 225 g medu
  • 175 g hnědého cukru
  • 2 vejce
  • ½ lžíce najemno nakrájené kandované pomerančové kůry nebo meruněk
  • Na polevu:
  • 225 g moučkového cukru
  • 1 vaječný bílek

Postup

  • Předehřejte troubu na 180 °C
  • Pomocí mixéru s intervalovým spínačem připravte kořeněnou ořechovou mouku rozemletím mouky, oříšků, mandlových lupínků, kakaa, skořice, hřebíčku, prášku do pečiva, jedlé sody a pomerančové esence. V míse kuchyňského robotu s ocelovými noži připravte krém z másla, medu a cukru.
  • Do směsi másla s medem přidejte jedno po druhém vejce. Potom postupně po částech přidejte oříškovou mouku a obyčejnou mouku. Pak přidejte pomerančovou kůru nebo meruňky. Co nejrychleji rozmixujte pomocí intervalového spínače.
  • Dejte těsto na pomoučený vál a rozválejte na tloušťku 5 mm. Vykrajovátky různých tvarů (hvězdičky, srdíčka, stromečky) vykrajujte sváteční tvary a položte na plech vyložený pečicím papírem. (Nebo vlhkými prsty vytvarujte kuličky, položte je na plech a stlačením je zploštěte).
  • Pečte v troubě po dobu 15 minut. Vyjměte a nechte na roštu vychladnout.
  • Příprava polevy: smíchejte moučkový cukr a vaječný bílek. Vychladlé sušenky ozdobte polevou pomocí cukrářského sáčku na zdobení nebo prázdné plastové injekční stříkačky.
  • Doba přípravy 45 minut + 15 minut pečení v troubě + 15-30 minut na zdobení
Recept pro zázvorové sušenky | Philips

Přijdejte se k Philips a získejte výhody

* Toto pole je povinné
*

*
Philips si váží Vašeho soukromí a rozhodně jej nebere na lehkou váhu. O našich zásadách ochrany osobních údajů se dozvíte více na následujícím odkazu:http://www.philips.cz/a-w/zasady-ochrany-osobnich-dat.html. O slevu 15 % na váš nákup v online obchodě Philips lze žádat pouze jednou.

Ušetřete až

50 %

Přednostní přístup k Black Friday výprodeji