Name: Recept na krémové sýrové závitky | Philips
Cook time: 120 min
Yield: 1 p
Ingredients: Na těsto:; 2 vejce; 100 ml oleje; 4 lžíce cukru; ½ lžíce soli; 350 ml vlažného mléka; 50 g strouhaného parmezánu; 10 g aktivního sušeného droždí nebo 37,5 g čerstvého droždí; 750 g polohrubé mouky; Na zdobení:; 2 lžíce rozpuštěného másla; Nastrouhaný parmezán; Na náplň:; 250 ml mléka; 2 lžičky soli; 3 lžíce kukuřičného škrobu; 1 lžíce másla

Rozpouští se v ústech

Porcí 1 p, Doba vaření 120 m

Mixér

Bez obsahu ořechů

Vegetariánská

Přílohy

Sýr

Mouka

+90 minut

Ingredience

Na těsto:
2 vejce
100 ml oleje
4 lžíce cukru
½ lžíce soli
350 ml vlažného mléka
50 g strouhaného parmezánu
10 g aktivního sušeného droždí nebo 37,5 g čerstvého droždí
750 g polohrubé mouky

Na zdobení:
2 lžíce rozpuštěného másla
Nastrouhaný parmezán
Na náplň:
250 ml mléka
2 lžičky soli
3 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžíce másla

Postup

Smíchejte vejce, olej, cukr, sůl, mléko a sýr v mixéru a mixujte po dobu 1 minuty.
Smíchejte mouku a droždí ve velké míse. Nalijte směs z mixéru do mouky a mixujte v mixéru do hladka.
Vytvarujte těsto do 25-30 závitků (velikosti mandarinek) a nechte odpočinout na vymazaném plechu po dobu 1 hodiny. Předehřejte troubu na 190 °C.
Pečte závitky v troubě 20 minut dozlatova. Vytáhněte z trouby, potřete máslem a posypte parmezánem.
V dalším kroku vmíchejte všechny přísady na náplň kromě parmezánu. Zahřejte směs v kastrolu, až začne houstnout, pak vypněte vařič a vmíchejte parmezán.
Závitky rozřízněte, jednu polovinu potřete směsí a přiklopte druhou polovinou. Podávejte teplé.
Celková doba přípravy 2 hodiny