Péče o matku a dítě
Péče o matku a dítě
Philips AVENT - Easy recipes for kids

Jednoduché recepty pro děti

Děti rády pomáhají v kuchyni a často jsou ochotnější ochutnat jídlo, které samy připravují. Snažte se je proto zapojit do přípravy co nejčastěji.

Philips AVENT - Easy recipes for kids

Vaření s dětmi

Dítě můžete při vaření zaměstnat jednoduchými úkoly, například aranžováním jídla a talíř nebo mícháním omáčky. Naučit se smíchat ingredience a počítat je nebo vážit je skvělý způsob, jak u malých dětí rozvíjet fyzickou koordinaci a početní dovednosti; současně se mohou začít učit vařit.

Společné vaření se může stát hodnotným časem stráveným spolu, pokud se pokusíte nikam nespěchat. Vždycky ho budou provázet zmatky a chyby, ty ale očekávejte a dítěti nehubujte. Každému se někdy něco nepodaří. Nejdůležitější je, aby si vaše dítě vytvářelo velmi kladný postoj k jídlu.

Několik obecných tipů, jak si s dítětem užít společné vaření

  • Ukládejte nože a elektrické šlehače mimo dosah malých dětí.
  • Dávejte dítěti jednoduché úkoly, přiměřené jeho věku, snažte se je ale zapojit do co největšího počtu činností.
  • Dovolte dítěti ochutnávat.
  • Popisujte, co právě děláte.
  • Nebojte se chyb, jídlo bude pravděpodobně i tak chutnat dobře.

Pizza

Těstovinový salát

Nadýchaná piškotová kolečka

Mini poháry s piškoty a krémem

Smajlíky z rýžových chlebíčků

Jablečné zoubky

Omáčka ze sýra cottage se zeleninovými tyčinkami a pečenými lupínky

Pečené banány s čokoládou

Malinový džem

Pizza

Nechat děti, aby si pizzu obložily podle svých představ, je skvělá zábava pro menší skupinu. S trochou představivosti mohou děti vytvářet obličeje nebo jednoduché obrázky. Pizza ale není sama o sobě kompletním jídlem, takže je třeba ji podávat se zeleninou navíc.

2 základy na pizzu, které koupíte ve většině supermarketů

6 lžic rajčatového pyré nebo rajčatové omáčky

1 lžíce sušeného oregana

Různé druhy zeleniny rozložené na samostatné talíře, např. papriky nakrájené na kostky, cuketa, houby, rajčata nakrájená na plátky, zcezená konzervovaná sladká kukuřice

45 g šunky nebo vařeného kuřecího masa, na malé kousky

4 lžíce strouhaného sýra, směs čedaru a parmezánu

6-8 tenkých plátků mozzarelly

Dospělý: Nakrájí zeleninu.

Dítě: Potře základ na pizzu rajčatovým pyré nebo šťávou. Posype oreganem. Naskládá na něj zeleninu a maso podle vlastního výběru. Posype strouhaným sýrem. Poklade plátky mozzarelly.

Dospělý: Vloží pizzu do trouby a peče, dokud se na sýru nezačnou tvořit bublinky a nezbarví se lehce dohněda.

Podávejte s tyčinkami z celeru nebo okurky nebo se salátem.

Na 2–4 porce

Těstovinový salát

Když obstaráte všechno krájení, vaření a blanšírování, dítě může sesypat všechny ingredience dohromady a promíchat je. Povídejte si přitom o různých barvách. Pokud k salátu přidáte trochu lososa krájeného na malé plátky nebo sekané šunky, poslouží i jako oběd.

330 g těstovinových spirálek nebo jiných tvarů

1 lžíce oleje

170 g míchané zeleniny, například brokolice, celeru, mrkve, cukety, okurky, lusků cukrového hrášku, červených a zelených paprik, jarních cibulek, zelených fazolek a cherry rajčátek.

Na dressing:

4 lžíce olivového oleje

Šťáva z 1 citrónu nebo limetky

1 lžíce balzamikového octa

1 lžíce nasekané petrželky

1 lžíce nasekané bazalky

45 g strouhaného parmezánu

1 lžíce jemné hořčice

Špetka černého pepře

Dospělý: Uvede do varu vodu ve velkém hrnci. Přidá 1 lžíci olivového oleje a těstoviny. Sníží plamen, přikryje poličkou a vaří na mírném ohni 10-12 minut, dokud nebudou těstoviny správně měkké. Slije, propláchne horkou vodou a nechá zchladnout. Připraví zeleninu: nakrájí na tyčinky mrkev, celer, cuketu a okurku. Okrájí konečky z hrachových lusků.

Dítě: Rozláme brokolici na malé růžičky.

Dospělý: Nakrájí na tenké plátky červené a zelené papriky, jarní cibulky a zelené fazolky. Veškerou zeleninu, kromě okurky a rajčat, vloží do hrnce s vroucí vodou a na mírném ohni blanšíruje asi 3 minuty. Zcedí. Nechá zchladnout.

Dítě: Vloží těstoviny do salátové mísy a poté vmíchá blanšírovanou zeleninu. Vmíchá okurku a cherry rajčátka. Smíchá všechny ingredience na dressing, Dobře promíchá a přelije přes salát. Salát v míse protřese, aby se spojil s dressingem.

Doba přípravy: 25 minut

Na 4–6 porcí

Nadýchaná piškotová kolečka

Jako variantu můžete rozpustit trochu čokolády a nechat dítě, aby v ní namočilo jeden konec každého kolečka. Nechte vychladnout a podávejte s ovocem jako dezert nebo svačinku.

1 velké vejce

3 rovné lžíce práškového cukru

4 rovné lžíce mouky

1–2 lžíce moučkového cukru

Dospělý: Předehřeje troubu na 200 °C / plyn stupeň 6. Lehce vymaže 2 plechy na pečení. Spolu s dítětem připraví všechny ingredience.

Dítě: Rozklepne vejce (s pomocí dospělého) do misky na šlehání. Odměří cukr a vsype ho do misky.

Dospělý a dítě společně: Podrží elektrický šlehač a ušlehají vejce a cukr do husté krémové směsi. Trvá to několik minut a možná budete muset tento krok dokončit bez dítěte.

Dítě: Odměří mouku a proseje ji do směsi, vždy polovinu najednou. Opatrně vmíchá pomocí kovové lžíce (musíte dítěti ukázat, jak mouku opatrně vmíchat – jinak než klasicky vařečkou – aby ve směsi zůstal vzduch). Lžící pak tvoří ze směsi kolečka na vymazaný plech. Nechá kolem nich dostatek místa, protože se roztečou.

Dospělý: Vloží do trouby a peče 7– 10 minut, dokud nejsou kolečka nazlátlá a kyprá. Vyjme z trouby. Nechá několik sekund zchladnout a poté pomocí kulatého nože přemístí na chladicí mřížku.

Dítě: Pomocí malého sítka popráší práškovým cukrem.

Kolečka jsou výborná ještě vlažná.

Doba přípravy: 10 minut

Na10–12 piškotových koleček

Mini poháry s piškoty a krémem

Příprava tohoto tradičního dezertu bude vaše dítě bavit. Použijte jakékoli sezónní měkké ovoce nebo kompotované ovoce ve šťávě.

4 piškoty nebo 2 plátky piškotové rolády

2 lžíce pomerančové šťávy

1 zralá broskev, nakrájená na plátky

Asi 12 jahod, omytých a zbavených stopek

150 ml hotového nebo doma připraveného žloutkového krému

2 lžíce šlehačky – volitelně

Cukrové zdobení na posypání – volitelně

Dítě: Do každé ze 2 malých zapékacích mističek vloží 2 piškoty nebo 1 plátek piškotové rolády. Každý kousek pečiva přelije lžící pomerančové šťávy. Poklade plátky broskví a jahodami. Lžící přelije žloutkovým krémem. Ozdobí šlehačkou a posype cukrovým zdobením. 

Smajlíky z rýžových chlebíčků

Velmi jednoduchý a vtipný oběd, který si můžete společně připravit. Na obličejíky použijte další ovoce nebo zeleninu.

1 velký rýžový chlebíček bez příchuti

2 lžíce smetanového sýra nebo hummusu

3 rozinky

1 tenký plátek jablka – ve tvaru pusy

Malá jemně strouhaná mrkev

Dospělý: Rozkrojí jablko na čtvrtky, vykrojí jádřinec a odkrojí tenký plátek. Nastrouhá mrkev.

Dítě: Namaže rýžový chlebíček smetanovým sýrem nebo hummusem, pomocí rozinek a plátku jablka vytvoří obličej. Ze strouhané mrkve udělá nahoře vlasy nebo dole pod ústy vousy.

Podávejte s dalším plátkem jablka nebo se zeleninovými tyčinkami.

Doba přípravy: 5–10 minut

Na 1 smajlíka

Jablečné zoubky

Zábavná svačinka, kterou je skvělé udělat společně, když si k vám přijde hrát několik dětí.

1 červené jablko

3–4 lžíce hladkého burákového másla

Pufovaná rýže

Dospělý: Nakrájí jablko na plátky a každý z nich osuší papírovou utěrkou (burákové máslo pak bude lépe držet). Na jednu stranu každého plátku jablka potře burákovým máslem. Plátky spojí dohromady a trochu přitlačí k sobě tak, aby na straně se slupkou začalo burákové máslo trochu přetékat. Do burákového másla vtlačí 4–5 kousků pufované rýže jako zuby (červená jablečná slupka představuje rty).

Doba přípravy: 10 minut

Na 5–6 kusů

Omáčka ze sýra cottage se zeleninovými tyčinkami a pečenými lupínky

1 x 250g vanička sýra cottage

2 jarní cibulky – nasekané

Čtvrtka nebo půlka červené papriky – na jemno nasekané

Čtvrt lžíce dijonské hořčice

Půl lžíce směsi sušených bylinek

Míchaná zelenina, jako například celer, mrkev, růžičky brokolice – nakrájené na tyčinky nebo malé kousky

Dospělý: Připraví veškerou zeleninu. Starší dítě s tím již může pod dohledem pomáhat.

Dítě: Vloží všechny ingredience do misky, odměří bylinky a hořčici a vše smíchá dohromady.

Podávejte se zeleninovými tyčinkami.

Doba přípravy: 10 minut

Pečené banány s čokoládou

2 velké banány, i se slupkou

55 g hořké nebo mléčné čokolády

Dospělý: Odřízne banánům konce, ale neloupe je. Předehřeje troubu na 180 °C / plyn stupeň 4.

Dítě: Položí banány na pečicí plech na kus alobalu. Rozláme čokoládu na malé kousky.

Dospělý: Prořízne banány podélně tak, aby nařízl horní slupku a dužinu banánu, ale ne spodní slupku.

Dítě: Vtlačí do zářezu kousky čokolády. Zabalí banány do alobalu, aby vznikl pevně uzavřený balíček.

Dospělý: Vloží do trouby a peče 25 minut.

Nechá vychladnout a pak sejme alobal. Banánová slupka bude černá, ale směs dužiny a čokolády lze vydlabat lžičkou.

Na 2–4 porce

Malinový džem

Děti moc rády trhají vlastní ovoce a pokud si uvaříte trochu džemu z ovoce, které samy sbíraly, budou na to moc pyšné. Džem vyrobený z čerstvého ovoce bude obsahovat spoustu flavonoidů a žádná umělá dochucovadla ani barviva.

1 kg malin, které jste sami trhali

1 kg cukru

Dítě: Omyje ovoce a rozloží jej na papírovou utěrku, aby oschlo. Vloží maliny do velkého hrnce. Rozmačká maliny pomocí mačkadla na brambory.

Dítě: Odváží cukr. Umyje 2 sklenice na džem, osuší je a vloží do trouby, aby se ohřály a pořádně vyschly.

Dospělý: Velmi pomalu přivede na mírném ohni rozmačkané maliny k varu. Přidá cukr a vmíchává ho dřevěnou vařečkou, dokud se nerozpustí. Vaří dalších 5 minut. Vařečkou ukápne jednu nebo dvě kapky džemu na talířek a dítě může sledovat, jestli se při chladnutí tvoří na povrchu škraloup a kapka si uchová tvar a nerozteče se po talířku. Pokud se škraloup netvoří, vaří dalších 5 minut a vyzkouší znovu. Když se škraloup tvoří, je čas nalít džem do teplých suchých sklenic. Nechá trochu vychladnout a ještě zatepla uzavře víkem nebo celofánem. Pokud chcete džem skladovat delší dobu, musí být sklenice velmi plná, aby se co nejvíce zabránilo vzniku plísně.

Doba přípravy 20 minut

Na zhruba 2 velké sklenice džemu. 

Informace uvedené v těchto článcích mají pouze všeobecný charakter a nemohou nahrazovat odborné rady lékaře. Pokud máte vy, vaše rodina nebo vaše dítě vážné nebo dlouhodobé příznaky či obtíže nebo potřebujete radu lékaře, vyhledejte prosím odbornou lékařskou pomoc. Společnost Philips Avent neodpovídá za žádné škody, které mohou vzniknout v souvislosti s informacemi zde uvedenými.

Příbuzné výrobky

Související rady

Sterilizace pomůcek na krmení dítěte

Sterilizace pomůcek na krmení dítěte

Začínáme s tuhou stravou

Začínáme s tuhou stravou

Varianty jídla s většími kousky pro vaše dítě

Varianty jídla s většími kousky pro vaše dítě

Strava pro batolata – vyvážená strava

Strava pro batolata – vyvážená strava