Caffè latte

Tento nápoj, v Evropě známý také jako „cafe au lait“, se často označuje pouze „latte“ – v angličtině někdy psáno „latté“ nebo „lattè“– což doslova znamená „mléčná káva“. A je to přesně tak: espresso se spoustou mléka, které snadno připravíte v přístroji na přípravu latte. Dejte si pozor, abyste si „latte“ neobjednali v Itálii – dostali byste totiž sklenici mléka!

Jak připravit caffè latte

Caffè latte se často zaměňuje s latte macchiato. I když se v obou případech jedná o kávové nápoje se spoustou mléka, rozdíl je mezi nimi velký. Latte macchiato se skládá ze tří vrstev a espresso se přidává do mléka. Caffè latte se ale skládá pouze ze dvou vrstev a do espressa se přidává mléčná pěna.